Que ce soit en Chine, au japon, en Corée, ou en Thaïlande, à travers toute l'Asie, le repas le plus rapide que l'on puisse se préparer, ce sont les nouilles déshydratées. Vous en trouverez toujours dans toutes les épiceries asiatiques, les marques de tous les pays ou presque sont là, et forcément, il y aura toujours quelques paquets au fond des placards des asiatiques.

Le principe est ultra simple : on ouvre le paquet, on fait chauffer de l'eau dans une casserole, on y verse les petits sachets de condiments et d'herbes séchées fournis avec les nouilles, puis on jette les nouilles dans l'eau bouillante, on remue et on mange...


Il y a même les cup noodles, présentés dans un bol ou mug en polystirène; c'est encore plus facile : on ouvre l'opercule, on y verse de l'eau bouillante, on patiente, et on mange.

Les nouilles (ou les "mi" si vous avez des potes asiats) sont le repas le plus facile et rapide à préparer. Mais la plupart du temps, ça ne sert qu'à calmer momentanément l'estomac et se réchauffer un peu.

Ce qu'on peut faire, en revanche, quand on est bloqué à la maison, avec pas grand chose et une grosse flemmite, c'est customiser sont plat de nouilles déshydratées, les rendre un peu plus glamour, quoi!

Aujourd'hui, Madame Nugget est bloquée à la maison, pas moyen de courir partout, et un mauvais rhume qui ne veut pas la lâcher... Se réchauffer un peu avec un bol de "mi", pourquoi pas, à condition que ce soit un peu moins misérable et plus réconfortant!


Faire chauffer de l'eau dans une casserole.

Pour l'assaisonnement, vous pouvez soit utiliser les petits sachets (attention, parfois, c'est piquant), soit faire votre propre base de bouillon. C'est ce que Madame Nugget a fait avec un peu de viande de porc haché : salez et poivrez un peu de viande haché (boeuf ou porc), avec une petite cuillère à café, façonnez des espèces de boulettes très grossières que vous jetez dans l'eau bouillante. Rajoutez les légumes que vous avez, type chou chinois, bok-choï, ou même laitue iceberg. vous pouvez aussi ajouter quelques petits pois, quelques grains de maïs...

Il y avait aussi 2 grosses crevettes qui trainaient là, hop!

Ensuite, mettez les nouilles dans le bouillon, laissez-les s'attendrir et se délier un peu. Voilà, c'est prêt! Vous pouvez déguster avec le bouillon ou sans.

Bon appétit!


Bonne semaine à vous tous!

Ouiiiiiiiiiii je sais...... pas beaucoup de bentos ces jours-ci... Ok, même aucun......
Patience, la fin du mystère est proche!

En attendant, voici le bento que Monsieur Whopper va déguster aujourd'hui :


A gauche :
- Grosses crevettes, taco et chou chinois sautés
- riz thai

A droite :
- Cup d'edamame
- mini cup de cranberries séchées
- mini cup de macadamia
- 2 bonbecs
- un petit paquet de pocky à la fraise

Chou chinois, taco et crevettes sautés
Détailler  le chou chinois en lanières, décortiquer les crevettes
Dans une poelle bien chaude et avec un peu de matière grasse, jeter d'abord les morceaux les plus épais du chou chinois, ça prend plus de temps à cuire que les feuilles. Ensuite, faite suivre les crevettes et le taco. Assaisonner avec un peu de sauce de poisson et soy sauce. poivrer.
le chou chinois est cuit quand il devient translucide. Pour info, il rend beaucoup d'eau.


Yeaaaah ce soir c'est le week end!!!!

On continue dans la douceur cette semaine sans bureau....


Cake moelleux au sésame noir

200g de sucre
4 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
50g de sésame noir
150g de beurre


Commencez par griller le sésame noir dans une poele anti-andhérente bien chaude. Dès que les grains de sésame éclatent comme du pop-corn, c'est bon. Mixez le sésame noir en poudre.

Préchauffez le four à 170°
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, battez les blancs en neige ferme.
Dans une jatte, blanchissez le sucre avec les jaunes, puis intégrez la poudre de sésame noir.
Ajoutez la farine et la levure, à ce stade là, ça commence à être compliqué à mélanger. Ajoutez le beurre fondu.
Incorporez les blancs d'oeufs doucement, toujours avec un mouvement de haut en bas.

Versez dans un moule et enfournez environ 40minutes. Démoulez sur une grille et laissez refroidir.


Allez, le week end se fait tout proche! Bonne journée à vous tous et on se retrouve tout bientôt avec les bentos!

Aaaargh....

Les journées ne font pas encore 36 heures, les 24 sprintent tous les jours, et Madame Nugget n'a toujours pas réussi à se dupliquer! Pas évident de courir à droite à gauche, en restant digne sur ses talons, toujours avec le sourire, les bras chargés de papiers, le neurone débordant d'idées, le portagle glué à l'oreille...

Plus que quelques jours et nous pourrons enfin dévoiler ce projet pour lequel nous nous battons depuis 6 mois... Si vous voulez un conseil de vieille, mes amis, mettez des thunes de côté, car le jour où vous avez un rêve, ben, le flouze, c'est le ciment de tout!

Atobe et ButterflyStar se sont apparement liguées pour tagger Ma'am Nug', mais c'est avec un énorme plaisir qu'elle va répondre à toutes ces petites questions, pour une fois qu'on peut un étaler sa life!

Diamants ou Perles?

Les deux. Diamant pour l'éternité, perle pour la rareté. Sinon, émeraude pour la joie, saphir pour la classe, ajoutons jade pour le bonheur. Eh Oh! Quelle question! Les filles aiment tout ce qui brille, oui, même l'inox!

Quel était le dernier film que tu as vu?

"Twilight"

Ta série préférée?

Trop : Greys Anatomy pour verser des larmes de crocodile, Dr House pour hurler de rire, Les Experts Manahttan pour Gary Sinise, Les Experts Miami pour Horacio, Medium, becausze les acteurs sont trop bons, et encore tant d'autre

Petit déjeuner préféré?

A l'asiat' : riz ou bouillon de riz, poisson grillé, oeufs, légumes. En vacance en Thaïlande, j'ai aussi droit à du jus de potiron ou des nouilles sautées. C'est trop balèze! Mais dans la vraie vie à Paris, ben, lait + nesquick, et ce qu'il y a à la maison

Deuxième prénom?

Nugget, jéjé, susu, ah-su, Broc' (pour brocolis) et tant d'autres surnoms affectueusement donnés par mes amis. Ce sont tous mes deuxièmes prénoms, avec plein d'amour dedans.

Quels aliments n'aime tu pas manger du tout?

Certains abats type langue, foie (sauf le foie gras qui décidément n'est pas un abat, mais un légume), les endives, la frisée (c'est trop amer), oignon et ail crus. nan chuis pas très difficile à nourrir, il reste encore plein de possiblités!

Prénoms préférés du moment?

Aurore, Ayden

Quelle voiture conduis-tu?

La Nugget-mobile

Quels traits de caractère n'aime tu pas?

L'indolence

Habits préférés?

Jean-basket-T-shirt, Jupes-talons-petit haut, Pyjamas-chaussettes

Si tu pouvais partir n'importe où en avion, tu irais où?

Tokyo via Bangkok

Où veut tu passer ta retraite?

Bangkok

De quel anniversaire te souviens-tu?

De tous ceux qui sont notés dans mon agenda (hahahaha..)

Ta date d'anniversaire?

Le 30 de tous les mois. Surtout celui de Septembre.

Si tu étais une couleur?

Vert

Chocolat ou Vanille?

Chocolat. NOIR impératif. Sinon, je préfère être un grain de riz.

Dernière personne au téléphone?

Ma maman, la fameuse Maman Nugget.

Sucré ou Salé?

Les deux.  Pas forcément ensemble, souvent l'un après l'autre. Dans n'importe quel ordre.

Depuis combien d'années travailles-tu au même endroit?

4 ans et demi jusqu'à hier.

Jour de la semaine préféré?

Tous, chaque jour a sa couleur.

Je tague cinq autres personnes:

Maé

Elise-Jolinours

Ludo

Ny

 

Voilà. En attendant, comme c'est samedi et que le soleil joue à cache-cache, Madame Nugget va faire une petite sieste!